美國Ranch99的故事

Url: How second-generation owners of 99 Ranch are turning the Asian supermarket into a national powerhouse, https://www.latimes.com/food/story/2023-07-07/second-generation-owners-of-99-ranch-market-los-angeles?fbclid=IwAR2ZW6FEal3ItYodfMrVXwbMHtuX2d3G_VfvwiA3P8y6vHEqI-j8Uak2qms

LATimes台裔記者Clarissa Wei寫了美國亞裔連鎖超市Ranch99的故事。

1. 老闆是台灣台中人Roger Chen，第一家1984年開，現在全美展店58家。員工7000人，大多會兩種語言。

2. 開店原則是追蹤全美的中餐廳分布，密度夠高就會去開。

3. 店內一定要放活魚大水箱。

4. 發展出一套商業模式，可以在每家店附近扶植出夠多專門種亞裔廚房裡蔬果的農場，例如苦瓜等，因此蔬果不用靠從亞洲進口。

5. 第二代亞裔比較不喜歡生食或從頭開始做，比較喜歡買冷凍食品跟已經切好包好的。

6. 小孩直到大學寫畢業論文時訪問爸爸才知道爸爸事業做超大，本來以為只是個進貨的。 

藏弆集·（清·諸九鼎）與友

《藏弆集·（清·諸九鼎）與友》 

【原文】 

鳥之飛亦迎風，魚之游亦逆水，此如大事當前，須以身入，方得就理。 若回身退避，鮮不摧敗！ 洗心退藏，此係平日言之，臨事殊不爾爾！ 

【今譯】 

鳥兒能迎風飛翔（鳥之飛也迎風），魚兒愛逆水遨游（魚之游也逆水），這就好比人面對大事一樣（此如大事當前），只有身心投入（須以身入），才能接近事理（方得就理）。 如果回身退縮逃避（若回身退避），則很少有不被摧毀打敗的（鮮不摧敗）！ 退隱自省（洗心退藏），這只是平日風平浪靜的平常所說（此是平日言之），遇到一些大事遇有逆境的時候，特別不應這樣（臨事殊不爾爾）！ 

【賞析】 

作者以鳥兒迎風（逆風）而飛，魚兒逆水而游為譬，說明行為處事，面臨大事時，應迎難而上地身心投入、全力應對，而不應迴避退讓。 逆風行船，不進則退。 逆風前行，如果唔積極進取，就會退步落後。